Nas últimas décadas tem-se assistido ao aumento da prevalência da obesidade, representando esta doença um dos desafios mais graves de saúde pública a nível mundial. Paralelamente, verifica-se que as inovações…
Weight evolution after bariatric surgery - systematic review of literature
/in Ana Maria Geraldes Rodrigues Pereira, Maria João Félix, Paulo Mendes Cirurgia bariátrica, Evolução do peso, Obesidade 28Introdução: A obesidade é uma doença crónica, de origem multifatorial, associada a diversas complicações médicas, provocando um declínio significativo na saúde dos indivíduos. Em indivíduos com IMC≥40kg/m² ou IMC≥35kg/m² com,…
…XX Congresso de Nutrição e Alimentação, por Farias e Dutra, um trabalho precisamente dedicado ao estudo da obesidade sarcopénica, uma situação também frequente, embora aparentemente paradoxal, em que no mesmo…
Introdução: Promover a perda de peso é o principal objetivo dos suplementos alimentares termogénicos, muitas vezes referidos como “queimadores de gordura”. A presença da cafeína nestes suplementos baseia-se em estudos…
Introdução: A sinefrina é o principal composto ativo presente no Citrus aurantium. Encontra-se incorporada em muitos suplementos alimentares que advogam promover a perda de peso, isto apesar do efeito termogénico…
Evaluation of the menu composition of popular restaurants in a municipality of paulista
/in Débora Maia Mota, Gabriely Sobral Neiva, José Emílio Barretos Santos, Moema de Souza Santana, Paula Fernanda de Oliveira, Silvani Silva Alimentação coletiva, Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio, Collective Food, Menu, Menu Planning, Planeamento de menus, Qualitative Assessment of Menu Preparations 32…Humano à Alimentação Adequada, principalmente, para populações socialmente vulneráveis. Objetivos: Avaliar a composição do menu de 2 (dois) Restaurantes Populares de um município do interior de São Paulo, Brasil, pelo…
The influence of glucomannan in weight control
/in Ana Baltazar, Bruna Reis, Inês Conceição, Joana Rodrigues, Margarida Santos, Rafaela Lapo glucomanano, Peso 27Introdução: O excesso de peso e a obesidade são considerados uma problemática de saúde, podendo ter repercussões na mortalidade e qualidade de vida dos indivíduos. O glucomanano é um componente…
Acorn valorization for human consumption in Portugal
/in Alfredo Cunhal Sendim, Ana Cátia Vasconcelos, Ana Margarida Fonseca, Eva Rodrigues Monteiro, Vânia Santos Ribeiro Balanofagia, Balanophagy, Cadeia de processamento, Nutritional value, Processing chain, Sustainability, Sustentabilidade, Valor nutricional 35O consumo humano de bolota em Portugal era frequente até meados dos anos 60, altura a partir da qual caiu em desuso. Na última década, tem-se constatado um ressurgir do…
Narrative review about the use of alpha lipoic acid per os in diabetic neuropathy
/in Sofia R Rodrigues, Valter Silva Ácido alfa-lipoico, Alpha-lipoic acid, Diabetic neuropathy, Neuropatia diabética 34O tratamento da neuropatia diabética permanece desafiante. O ácido alfa lipoico é um antioxidante que parece melhorar os sintomas neuropáticos. A presente revisão tem por objetivo compreender se o ácido…
Components of the mediterranean dietary pattern and COVID-19 symptoms
/in Liliane Costa, Mariana Rodrigues, Sandra Anjos, Vanda Cristóvão Covid-19, Mediterranean dietary pattern, Padrão Alimentar Mediterrânico, Severidade, Severity, Sintomas, Symptoms 32Introdução: A doença de coronavírus 19 (COVID-19) afetou milhões de vidas em todo o mundo. Apesar do impacto favorável do Padrão Alimentar Mediterrânico nos distúrbios cardiometabólicos, que predispõem à infeção…
