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Bruno MPM Oliveira, Eduila Santos, Flora Correia, Marta Are, Rui Poinhos Comportamento alimentar, Eating Behaviour, Estádios de mudança, Locus de control, Locus of control, Modelo Transteórico, Social Learning Theory, Stages of change, Teoria da Aprendizagem Social, Transtheoretical Model 29

Comportamento alimentar, locus de controlo de saúde e estádios de mudança em estudantes do ensino superior

Introdução: O locus de control e os estádios de mudança face a uma alimentação saudável podem estar relacionados com o comportamento alimentar. No entanto, os estudos que avaliam a relação entre locus de controlo e dimensões do comportamento alimentar são escassos e não encontramos estudos que avaliem a relação entre estádios de mudança e dimensões do comportamento alimentar.

Objetivos: Estudar as relações entre comportamento alimentar, locus de controlo para a saúde e estádios de mudança face a uma alimentação saudável em estudantes portugueses do ensino superior.

Metodologia: Para além do locus de controlo de saúde e dos estádios de mudança face a uma alimentação saudável foram avaliadas as seguintes dimensões do comportamento alimentar: ingestão externa, ingestão emocional, restrição alimentar (controlo rígido e controlo flexível), ingestão compulsiva e auto-eficácia alimentar.

Resultados: Foram avaliados 267 estudantes (63,7% do sexo feminino) com idades entre os 18 e os 27 anos. Nos homens o comportamento alimentar não mostrou associações significativas com o locus de controlo. Nas mulheres, a ingestão compulsiva associou-se negativamente com o locus de controlo interno; a auto-eficácia alimentar revelou uma associação mista com o locus de controlo interno, dependendo do fator usado para o avaliar. Relativamente aos estádios de mudança, os participantes no estádio de manutenção apresentaram menor ingestão externa e ingestão compulsiva (ambos os sexos), menor ingestão emocional e maior auto-eficácia alimentar (mulheres) e maior controlo rígido nos homens mas maior controlo flexível nas mulheres, quando comparados com participantes em (pré-) contemplação.

Conclusões: Os estádios de mudança e o locus de controlo relacionam-se com o comportamento alimentar em estudantes do ensino superior, podendo ser úteis para desenhar intervenções precoces e direcionadas para cada sexo.

Setembro 12, 2022/by Helena Real
https://actaportuguesadenutricao.pt/wp-content/uploads/2016/11/AO-e1462613094540.png 227 240 Helena Real https://actaportuguesadenutricao.pt/wp-content/uploads/2017/08/APN_LOGO-FINAL_PRETO.png Helena Real2022-09-12 12:39:192022-09-12 12:39:19Comportamento alimentar, locus de controlo de saúde e estádios de mudança em estudantes do ensino superior

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