Fatores de risco para o incumprimento da recomendação da Organização Mundial da Saúde relativa ao consumo diário de frutas e hortícolas por adolescentes

Risk factors for adolescents’ non-compliance to the World Health Organization recommendation for fruit and vegetables daily intake

Mariana Rei, Sofia da Costa, Rita Gaio e Sara Rodrigues

Acta Portuguesa de Nutrição 2022, 31, 12-15 , https://dx.doi.org/10.21011/apn.2022.3103

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Resumo

Na maioria das vezes, os jovens não comem pelo menos 400 g/dia de hortícolas e frutas conforme recomendado pela Organização Mundial da Saúde. Assim, este estudo teve como objetivo identificar os fatores de risco associados ao incumprimento da recomendação da Organização Mundial da Saúde para o consumo diário de hortícolas e frutas por adolescentes. Os dados foram recolhidos através de uma amostragem estratificada por conglomerados em um estágio de adolescentes (10 aos 19 anos) de uma cidade do norte de Portugal, e foram realizados modelos de regressão logística. Quase dois terços dos adolescentes não cumprem a recomendação da Organização Mundial da Saúde relativa à ingestão diária de hortícolas e frutas. Uma adesão baixa-moderada à Dieta Mediterrânea assim como uma menor ingestão energética média diária são fatores de risco para os adolescentes não cumprirem a recomendação da Organização Mundial da Saúde.


Abstract


Most often, youth don’t eat at least 400 g/day of fruit and vegetables as recommended by the World Health Organization. Thus, this study aimed to identify risk factors associated with the adolescents’ non-compliance to the World Health Organization recommendation for fruit and vegetables daily intake. The data was collected via a stratified one-stage cluster sampling of adolescents (10 to 19 years old) from a city in the north of Portugal, and logistic regression models were performed. Almost two-thirds of adolescents don’t comply with the World Health Organization recommendation for fruit and vegetables daily intake. Low-to-moderate adherence to the Mediterranean Diet as well as lower mean daily energy intake are risk factors for adolescents don’t comply with the World Health Organization recommendation.





Palavras-chave: Adolescentes, Adolescents, Daily intake, Fatores de risco, Fruit, Fruta, Hortícolas, Ingestão diária, Risk factors, Vegetables