Fim de vida – Acta Portuguesa de Nutrição

António Sarmento, Cíntia Pinho-Reis, Manuel Luís Capelas Competence, Competência, Cuidados paliativos, Dietitian, End of life, Fim de vida, Nutricionista, Palliative care 37

Competências centrais, clínicas e éticas dos nutricionistas nos cuidados paliativos

Introdução: O papel dos nutricionistas nos cuidados paliativos tem sido alvo de pouca investigação. Assim, de forma que os nutricionistas possam desenvolver o seu trabalho com rigor técnico-científico, baseado num ponto de vista ético, é necessário que estes tenham as suas competências profissionais muito bem definidas.

Objetivos: Identificar um conjunto de competências profissionais dos nutricionistas nos cuidados paliativos.

Metodologia: Revisão sistemática da literatura na Pubmed, CINAHL, Academic Search Complete e Web of Science.

Resultados: Foi encontrado e analisado um conjunto de 32 publicações. Destas, foram identificadas e agrupadas as competências nos seguintes domínios: 13 competências centrais, 30 competências clínicas e 18 competências éticas.

Conclusões: Os nutricionistas são os profissionais de saúde que agregam conhecimento e expandem as competências técnicas inerentes a todo o processo de suporte e cuidado alimentar nos cuidados paliativos.

September 15, 2026/by Helena Real

Cíntia Pinho-Reis, Isabel Dias, Sílvia Marina, Sofia Sequeira Alimentação, Cuidados paliativos, Demência, Dementia, End of life, Fim de vida, Food, Nutrição, Nutrition, Palliative care 29

Preferências alimentares e condicionantes da ingestão alimentar de doentes com demência e comprometimento cognitivo

Introdução: O aumento da esperança média de vida e o envelhecimento da população têm conduzido a um incremento na prevalência de doenças crónicas progressivas como as demências. As alterações metabólicas e fisiológicas que decorrem podem causar comprometimento do estado nutricional destes doentes.

Objetivos: Identificar as preferências relativamente a alimentos e bebidas e conhecer os fatores que condicionam a ingestão alimentar em doentes com demência ou comprometimento cognitivo.

Metodologia: Realizou-se estudo observacional descritivo do tipo transversal que incluiu doentes, com diagnóstico de demência ou comprometimento cognitivo e/ou os seus cuidadores informais, internados na Unidade de Cuidados Continuados e Unidade de Convalescença, Reabilitação e Manutenção do Hospital-Escola da Universidade Fernando Pessoa. A recolha dos dados foi realizada através de um questionário construído especificamente para o efeito.

Resultados: A maioria dos doentes mencionou preferir sabores doces, alimentos cozidos, quentes de consistência normal e como bebida a água. Nos condicionantes da ingestão alimentar salientam-se como fatores mais selecionados a companhia durante as refeições, forma de apresentação e quantidade/volume das refeições.

Conclusões: A intervenção nutricional em contexto hospitalar, para além das necessidades nutricionais do doente, deve ter em consideração as suas preferências, de modo a contribuir para o seu bem-estar geral.

September 4, 2026/by Helena Real

Ana Maria Reis, Cíntia Pinho-Reis, Fátima Pinho Alimentação, Cuidados paliativos, Dor total, End of life, Feeding, Fim de vida, Nutrição, Nutrition, Palliative care, Total pain 28

Alimentação e nutrição como parte do conceito de dor total em cuidados paliativos

A dor total é um conceito essencial em cuidados paliativos tal como a alimentação e a nutrição. Durante a progressão da doença, a alimentação e nutrição dos doentes torna-se frequentemente muito alterada, sendo que os doentes se confrontam com inúmeras perdas relacionadas com o processo de alimentação. Estas perdas poderão ir desde a incapacidade de saborear, deglutir, mastigar, digerir e absorver os nutrientes adequadamente até à perda da capacidade de se alimentar autonomamente, de utilizar os talheres e utilizar a via oral, podendo culminar em depressão e isolamento social. Muitos doentes em cuidados paliativos apresentam também sintomas relacionados com a alimentação, perda de peso involuntária e recusa alimentar. Maioritariamente na fase de fim de vida poderão emergir questões espirituais relacionadas com a alimentação e a nutrição. Todas estas situações interferem com o quotidiano da vida familiar e também com o conforto e a qualidade de vida dos doentes, afetando-os enquanto seres humanos em todas as suas dimensões – física, psicológica, social, e espiritual – e contribuindo para a dor total dos doentes.

September 3, 2026/by Helena Real

Cíntia Pinho-Reis, Mariana Leitão de Oliveira Assisted suicide, Cessação voluntária de alimentação e hidratação, Cuidados paliativos, End of life, Ethical issues, Eutanásia, Euthanasia, Fim de vida, Palliative care, Questões éticas, Suicídio assistido, Voluntarily stopping of eating and drinking 25

Morrer Sem Comer e Beber: um Olhar Sobre a Cessação Voluntária de Alimentação e Hidratação no Fim de Vida

A presente revisão pretende compreender o estado da arte relativamente à cessação voluntária de alimentação e hidratação no que se refere a: definições, motivações, processo de morte, bem como a sua relação com os conceitos de suicídio assistido, eutanásia, autonomia e cuidados paliativos.

August 28, 2026/by Helena Real

António Sarmento, Cíntia Pinho-Reis, Manuel Luís Capelas Alimentação oral, Cuidados paliativos, Ética, Fim de vida, Hidratação artificial, Nutrição artificial 15

Nutrition and Hydration in the End-of-Life Care: Ethical Issues

As últimas décadas originaram inúmeros avanços na tecnologia médica e farmacológica. Uma das áreas que reflete esse progresso tem sido a administração de alimentação, nutrição e hidratação. Representam áreas controversas do cuidar em fim de vida, especialmente se administradas pela via artificial. O objetivo desta revisão foi discutir e compreender o conhecimento atual e global relativamente às questões éticas relacionadas com a alimentação, nutrição e hidratação no fim de vida. As situações problemáticas analisadas incluíram: diretivas antecipadas de vontade, o conceito de cuidado humano básico ou tratamento, o significado da alimentação e hidratação, a suspensão e abstenção de nutrição e hidratação, riscos e benefícios do suporte nutricional e o conceito da cessação voluntária de nutrição e hidratação.

February 14, 2019/by Helena Real

Cíntia Pinho-Reis, Joana S de Andrade, Mariana Magalhães Almeida Cuidados paliativos, Ética, Fim de vida, Nutrição, Princípios bioéticos 09

Bioethical Principles and Nutrition in Palliative Care

As últimas décadas têm sido palco de inúmeros avanços na tecnologia médica e, consequentemente, na Ética. Uma das áreas que reflete estes progressos é a área da alimentação, nutrição e hidratação em cuidados paliativos. A presente revisão foca-se no conhecimento global relativamente à Ética na Nutrição em Cuidados Paliativos relativamente aos princípios de autonomia, beneficência, não maleficência e justiça.

August 7, 2017/by Helena Real