Terapêutica Nutricional nas Úlceras por Pressão: uma revisão narrativa baseada na evidência

Resumo

A nutrição apresenta um papel fundamental na prevenção e cicatrização de úlceras por pressão. A nutrição do doente com úlceras por pressão deve ser adequada, de forma a providenciar energia e substrato suficientes, em macro e micronutrientes, para suportar as necessidades aumentadas, derivadas da presença de uma lesão cutânea.

Foi realizada uma pesquisa bibliográfica nos motores busca PubMed, Google Scholar, Scopus e ISI Web of Knowledge com as palavras-chave “nutrition” e “supplementation” associadas a “pressure injuries” e “pressure wounds”.

As carências nutricionais impedem o normal processo de cicatrização, pelo que, o fornecimento adequado do substrato energético-proteico é a base da terapêutica nutricional. Muitos dos estudos analisados apontam benefícios para utilização de nutrientes específicos, porém têm limitações metodológicas. No entanto, são necessários mais estudos para reforçar as recomendações nutricionais específicas.

Apesar de o papel da nutrição ser reconhecido na prevenção e no tratamento das úlceras por pressão, é de extrema importância que a avaliação e intervenção nutricional sejam precoces.

Abstract

Nutrition plays an important role in the prevention and healing of pressure ulcers. Patients with pressure ulcers should be provided with an adequate nutrition, contemplating macro and micronutrients, in order to sustain increased needs.

A search was conducted in PubMed, Google Scholar, Scopus, and ISI Web of Knowledge with the key words “nutrition” and “supplementation” associate with “pressure injuries” and “pressure wounds”.

Nutritional deficiencies limit the healing process. Thus, the provision of an adequate protein-energy substrate is the basis for nutrition therapy. Many of the studies indicate benefits for the use of specific nutrients. However, there are methodological limitations. Further research is needed, to reinforce specific recommendations.

Although the role of nutrition in wound healing is widely recognized, an early assessment and intervention is of extreme importance.

Palavras-chave: Cicatrização, Desnutrição, Healing, Malnutrition, Nutritional recommendations, Pressure ulcers, Recomendações nutricionais, Úlceras de pressão