…e de comportamentos alimentares problemáticos. Além disso, foram também exploradas as associações entre Índice de Massa Corporal, idade, género, alimentação, consumo de bebidas açucaradas e comportamentos alimentares problemáticos. Metodologia: A…
…porção referência do menu. Conclusões: Em geral, o Migmapp© foi bem aceite entre as mulheres tâmiles que participaram na sua avaliação através deste questionário, tendo sido considerado um bom fornecedor…
Introdução: As preferências alimentares são determinadas por predisposições genéticas, mas podem ser modificadas por fatores ambientais. A rejeição de novos alimentos sem intenção de os experimentar é designada de neofobia…
…têm-na também relacionado com o aumento do risco de desenvolvimento de vários tipos de cancro. Nos últimos anos, estudos in vitro e in vivo têm vindo a mostrar que a…
A população mundial está em crescimento e estima-se que atinja cerca de 8,9 biliões de pessoas em 2050, despoletando na União Europeia a importância para um desenvolvimento sustentável face às…
Anti-inflammatory diet and rheumatoid arthritis: overview on the current evidence
/in Ana Sofia Sousa, Bárbara Sousa, Joana Mendes Anti-inflammatory diet, Artrite reumatoide, Dieta anti-inflamatória, Inflamação, Inflammation, Nutrition therapy, Rheumatoid Arthritis, Terapia Nutricional 34…nem sempre é suficiente para a melhoria dos sintomas referentes à artrite reumatoide. Deste modo, é necessária a intervenção nutricional, como um tratamento complementar, para assim alcançar uma melhoria significativa…
Food preferences and influencers of food intake in patients with dementia and cognitive impairment
/in Cíntia Pinho-Reis, Isabel Dias, Sílvia Marina, Sofia Sequeira Alimentação, Cuidados paliativos, Demência, Dementia, End of life, Fim de vida, Food, Nutrição, Nutrition, Palliative care 29…Conclusões: A intervenção nutricional em contexto hospitalar, para além das necessidades nutricionais do doente, deve ter em consideração as suas preferências, de modo a contribuir para o seu bem-estar geral….
Sustainability in food service: dietitians’ perceptions
/in Ana Lúcia Baltazar, Ana Sofia Edemundo, Ezequiel Pinto, João Lima, Sónia Fialho Alimentação, Dietitian, Food, Nutricionista, Perceção, Perception, Sustainability, Sustentabilidade 31Introdução: O nutricionista é um profissional de saúde que entende o contexto em que a nutrição e a alimentação se processam, sendo competente tecnicamente, crítico e comprometido com a realidade…
Drug-food interactions: characterization of health professionals'Knowledge?
/in André Filipe Ferreira Coelho, Silvânia Sofia Dias Horta Conhecimento, Farmacêuticos, Food-drug interaction, Interações, Knowledge, Medicamento-alimento, Nutricionistas, Nutritionists, Pharmacists, Pharmacy technicians, Técnicos de farmácia 31Introdução: A interação medicamento-alimento/nutriente é um fenómeno, que merece uma atenta reflexão por parte dos profissionais de saúde, principalmente daqueles que na sua área de intervenção prescrevem, dispensam ou aconselham…
Risk factors for adolescents’ non-compliance to the World Health Organization recommendation for fruit and vegetables daily intake
/in Mariana Rei, Rita Gaio, Sara Rodrigues, Sofia da Costa Adolescentes, Adolescents, Daily intake, Fatores de risco, Fruit, Fruta, Hortícolas, Ingestão diária, Risk factors, Vegetables 31…Uma adesão baixa-moderada à Dieta Mediterrânea assim como uma menor ingestão energética média diária são fatores de risco para os adolescentes não cumprirem a recomendação da Organização Mundial da Saúde….
