Perder e, sobretudo, manter o peso perdido a longo prazo continua a ser um desafio para a maioria dos indivíduos, apesar da investigação emergente nesta área. A identificação de fatores…
Iodine – from Discovery to Supplementation
/in Beatriz Pereira, Carolina Neves, Catarina Santos, Joana Barros, Rui Jorge, Samuel Bernardino Gravidez, História do iodo, History of iodine, Iodine, Iodo, Pregnancy, Suplementação, Supplementation, Thyroid, Tiroide 45O iodo é um elemento químico essencial para a saúde humana, que desempenha um papel crucial na produção de hormonas da tiroide, que regulam o metabolismo, o crescimento e o…
A quarentena, voluntária ou obrigatória, suscita transformações inevitáveis no estilo de vida. A presente revisão narrativa da literatura visa estudar os hábitos alimentares adotados durante pandemias e epidemias com repercussões…
Impact of sugar and non-nutritive sweeteners on health in preschool age children: a narrative review of the literature
/in Mariana Ferreira, Rui Jorge Açúcar, Adoçantes não nutritivos, Children, Crianças, Health, Idade pré-escolar, Non-nutritive sweeteners, Preschool age, Saúde, Sugar 44Introdução: Utilizados como substitutos do açúcar na gestão do peso e da glicemia, os adoçantes não nutritivos são amplamente consumidos por crianças em idade pré-escolar. Tal cenário justifica a necessidade…
Effects of Tart Cherry Consumption in Athletes: A Narrative Literature Review
/in Rui Jorge, Sofia Pinto Athletes, Atletas, Ginja, Inflamação e Stress oxidativo, Inflammation and Oxidative stress, Muscle recovery, Performance desportiva, Recuperação muscular, Sports performance, Tart cherry 44Introdução: Em fases de elevada carga competitiva, é crucial implementar estratégias nutricionais eficazes que acelerem a recuperação. A ginja destaca-se como um suplemento alimentar com potencial impacto devido às propriedades…
Comparison between the mediterranean diet and the traditional japanese diet
/in André Herculano, Cátia Braga-Pontes, Jaime Coelho, Martim Mota, Moa Del Río, Rui Jorge Dieta Mediterrânica, Dieta tradicional japonesa, Health, Mediterranean Diet, Saúde, Traditional Japanese diet 43Este artigo compara a dieta mediterrânica e a dieta tradicional japonesa, analisando suas origens, diferentes nutrientes e benefícios para a saúde. Ambas as dietas compartilham o consumo de alimentos frescos…
Nutritional characterization of food supplements intended for pregnant and lactating women
/in Margarida Leal, Rui Jorge Amamentação, Breastfeeding, Food supplements, Gravidez, Nutrição, Nutrition, Nutrition labelling, Pregnancy, Rotulagem nutricional, Suplementos alimentares 41Introdução: A gravidez é um período com exigências energéticas e nutricionais específicas, fundamentais para a manutenção da saúde materna e para o crescimento e desenvolvimento adequados do feto. A suplementação…
Dietary and nutritional intervention in the prevention of intellectual and cognitive disabilities in children with phenylketonuria
/in Ana Figueiredo, Rui Jorge Child cognitive development, Desenvolvimento cognitivo infantil, Dietary interventions, Fenilcetonúria, Hidroxílase da fenilalanina, Intervenções dietéticas, Metabolism, Metabolismo, Phenylalanine hydroxylase, Phenylketonuria, Sapropterin, Sapropterina 39A fenilcetonúria é uma doença que resulta de um erro congénito autossómico recessivo do metabolismo da fenilalanina. Este distúrbio provoca elevações nas concentrações plasmáticas deste aminoácido acarretando graves problemas ao…
Crohn's disease exclusion diet for induction and maintenance of remission: a narrative review of the literature
/in Beatriz Bento José, Rui Jorge Crohn's disease, Dieta de exclusão, Doença de Crohn, Exclusion diet, Remissão, Remission 39Vários estudos têm explorado o papel da dieta de exclusão na doença de Crohn, sendo esta dieta uma opção terapêutica, quer em crianças, adolescentes ou adultos. A presente revisão narrativa…
Analysis of weight loss supplements labelling and possible impact on consumer health
/in Márcia Martins, Rui Jorge Benefício, Efficacy, Food supplements, Labelling, Perda de peso, Rotulagem, Safety, Segurança, Suplementos alimentares, Weight loss 38INTRODUÇÃO: Apesar da evidência científica disponível não mostrar utilidade clínica na utilização da maioria dos suplementos alimentares que visam o emagrecimento e destes frequentemente apresentarem problemas do ponto de vista…
