Pesquisa

Preditores comportamentais e psicossociais da perda e manutenção do peso perdido a longo prazo: uma revisão conceptual de revisões

Perder e, sobretudo, manter o peso perdido a longo prazo continua a ser um desafio para a maioria dos indivíduos, apesar da investigação emergente nesta área. A identificação de fatores…

O papel do arando na prevenção das infeções do trato urinário: uma revisão narrativa da literatura

The role of cranberry in the prevention of urinary tract infections: a narrative review of the literature

Os extratos de arando têm vindo a ser testados como suplemento nutricional eficaz na prevenção das infeções do trato urinário, sendo considerados uma alternativa natural ao uso da terapêutica antibiótica….

Impacto da educação alimentar na redução do desperdício alimentar em meio escolar: uma revisão narrativa

Impact of food education in the reduction of food waste in schools: a narrative review

A perda e/ou desperdício de alimentos constitui um problema a nível mundial e tem sido uma das causas para o desequilíbrio do planeta e daqueles que nele habitam. Este artigo…

Sal – Perspetiva Histórica, Composição Química, Consumo, Preço, Doenças Associadas e Alternativas

Salt - Historical Perspective, Chemical Composition, Consumption, Price, Associated Diseases and Alternatives

Há cerca de 8 mil anos a espécie humana iniciou a exploração de sal, levando à sua troca e comercialização, sendo este usado principalmente como forma de conservar alimentos e…

Fatores que influenciam a formação de hábitos alimentares em crianças em idade pré-escolar: uma revisão narrativa da literatura

Factors influencing the formation of eating habits in preschool children: a narrative review of the literature

A formação de hábitos alimentares ocorre em grande medida nos primeiros anos de vida sendo recomendada uma alimentação variada, nutricionalmente equilibrada e completa para garantir um ótimo crescimento e desenvolvimento…

Efeito do stress no comportamento alimentar: uma revisão narrativa da literatura

Effect of stress on eating behavior: A narrative review of the literature

A presente revisão centra-se no efeito do stress no comportamento alimentar em adolescentes, adultos e idosos. Existem alterações no comportamento alimentar como resposta ao stress, existindo evidência em adolescentes, adultos…