Leguminosas em jardins de infância portugueses: uma análise da frequência e nível de aceitação
Legumes in portuguese kindergartens: an analysis of frequency and acceptance level
As leguminosas são alimentos ecologicamente sustentáveis, nutritivos e culturalmente importantes na região do Mediterrâneo. Contudo, as crianças portuguesas consomem apenas 6% das recomendações diárias. Os jardins de infância desempenham um…
