School-based Intervention to Improve Dietary Quality of Mid-Morning Snacks: A Study Protocol
/in Ana Granadeiro, Ana Raquel Marinho, Clara Medeiros, Duarte Vidinha, Fábio Sousa, Filipa Maciel, Maria Clemente, Maria Goulart, Natália Macedo, Patrícia Ferreira, Raquel Vieira, Sílvia Guerreiro, Sofia Vilela, Tânia Parece Childhood, Dietary education, Eating habits, Educação alimentar, Hábitos alimentares, Infância, Lanche da manhã, Mid-Morning snack 34A escola tem sido considerada um local privilegiado para a aquisição de hábitos alimentares saudáveis. Atualmente, em Portugal, não existe legislação obrigatória referente ao lanche da manhã realizado na escola,…
Assessment of Food Waste in Public Preschool and Primary Schools at the Municipality of Faro
/in Cláudia Nunes, Daiane Moura, Duarte Vidinha, Teresa Sofia Sancho Desperdício alimentar, Food waste, Refeitórios escolares, School canteens, Sustainability, Sustentabilidade 36Introdução: O desperdício alimentar tem vindo a tornar-se uma prioridade política nos últimos anos devido ao seu impacto na economia, meio ambiente e estado nutricional e de saúde das populações….
