Desperdício alimentar numa população sem-abrigo: estudo de caso
O desperdício alimentar tem sido alvo de especial atenção nos últimos anos e a sua dimensão tem gerado preocupação a nível dos governos e da sociedade civil em geral. Este…
Pesquisa
Caracterização do desperdício alimentar de idosos numa instituição do distrito de Aveiro: estudo de caso
/in Catarina Travassos, Goreti Botelho Desperdício alimentar, Idoso, Restos, Sobras 08Introdução: O desperdício alimentar é uma realidade que precisa de ser melhor conhecida para se conseguir arranjar estratégias para a sua diminuição. Objetivos: O presente trabalho procurou quantificar e qualificar…
