O paradigma terapêutico em obesidade força os profssionais de saúde a decisões clínicas partilhadas com o doente. A adoção de novos padrões alimentares depende de múltiplas mudanças comportamentais propostas pelos…
Nutritional intervention: the role of evaluation
/in Liliane Costa Avaliação, Evaluation, Intervenção, Intervention, Nutrição, Nutrition, Public health, Saúde pública 30A avaliação de intervenções em saúde é um poderoso instrumento de melhoria contínua de qualidade e pode ser entendida como a investigação sistemática dos elementos de uma intervenção, para produzir…
Food preferences and influencers of food intake in patients with dementia and cognitive impairment
/in Cíntia Pinho-Reis, Isabel Dias, Sílvia Marina, Sofia Sequeira Alimentação, Cuidados paliativos, Demência, Dementia, End of life, Fim de vida, Food, Nutrição, Nutrition, Palliative care 29Introdução: O aumento da esperança média de vida e o envelhecimento da população têm conduzido a um incremento na prevalência de doenças crónicas progressivas como as demências. As alterações metabólicas…
Diet on preconception and female fertility
/in Bárbara Beleza Pereira, Sara Leites Alimentação, Diet, Fertilidade, Fertility, Nutrição, Nutrition, Preconceção, Preconception 29A infertilidade tem aumentado nos últimos anos, afetando cerca de 10% da população portuguesa. O impacto dos tratamentos de procriação medicamente assistida tem potenciado a procura por fatores modificáveis da…
Effects of intermittent fasting on body composition and physical performance
/in Gonçalo V. Mendonça, Joana M. Correia, Pedro Pezarat-Correia Desempenho, Massa gorda, Nutrição, Potência aeróbia máxima, Treino 27A comunidade científica manifesta atualmente um elevado nível de interesse no jejum intermitente – períodos de abstinência voluntária da ingestão de energia, variando de várias horas a dias. O jejum…
Nutritional intervention: the role of evaluation
/in Liliane Costa Avaliação, Evaluation, Intervenção, Intervention, Nutrição, Nutrition, Public health, Saúde pública 30A avaliação de intervenções em saúde é um poderoso instrumento de melhoria contínua de qualidade e pode ser entendida como a investigação sistemática dos elementos de uma intervenção, para produzir…
Mental health in perspective - the role of nutrition and gut microbiota
/in Catarina Sousa Guerreiro, Sofia Charneca Microbiota intestinal, Nutrição, Psicobióticos, Psiquiatria 27As perturbações mentais representam um dos mais importantes desafios da atualidade. No entanto, as opções terapêuticas disponíveis são nalguns casos pouco eficazes ou apresentam efeitos adversos importantes. As intervenções no…
The Nutritionist's Role in Commercial Restaurants
/in António Melo, Duarte Torres, Francisco França, Mariana Rei Gastronomia, Nutrição, Restauração 26Introdução: Em Portugal, a atuação do Nutricionista na Restauração Comercial permanece, até à data, uma área subexplorada, que carece de uma definição transparente. Objetivos: Conhecer em que medida(s) pode o…
Food safety culture: concept and elements for the practice of professionals working in food companies
/in Elke Stedefeldt, Janaína Venzke, Júlia Bregolin, Laís Zanin Ambiente de Trabalho, Comunicação, Inocuidade dos alimentos, Liderança, Nutrição, Serviços de alimentação 26As doenças de origem alimentar são preocupações mundiais de saúde pública e as suas causas possuem relação direta com processos inadequados de boas práticas de higiene. O fortalecimento do conceito…
Enteral nutrition formulas and their applicability in pediatric age
/in Ana Barreira Lopes, António Guerra, Diana e Silva, Maria do Céu Monteiro, Marta Rola, Paula Guerra Dietas entéricas, Legislação, Nutrição, Nutrição entérica, Pediatria, Suplementação nutricional 26A utilização de nutrição entérica tem um papel importante na recuperação da criança ou adolescente desnutrido, ou em risco de desnutrição. Atualmente, existe uma ampla gama de dietas entéricas que…
