Pesquisa

Nutracêuticos com ação adjuvante na intervenção a nível das doenças gastrointestinais

Adjuvant nutraceuticals in the management of gastrointestinal diseases

A prevalência de doenças do trato gastrointestinal tem aumentado substancialmente nos últimos anos, com consequências tanto sobre a qualidade de vida, como o bem-estar emocional/psicológico dos pacientes. Dados preliminares de…

Classificação, regulamentação e tipologia de alimentos: conceptualização e paradigmas

Classification, regulation and typology of food: conceptualization and paradigms

A conceptualização e categorização de alimentos é um processo em constante atualização e é importante que qualquer evolução relevante se transmita de maneira eficiente, transparente e regular a toda a…