O aumento das doenças relacionadas com a alimentação tem sido associado a maus hábitos alimentares e a baixos níveis de conhecimentos e competências relacionados com a alimentação. Por isso mesmo…
Translation and cross-cultural adaptation of the Scale Food and Nutrition Literacy (FNLIT) in Portuguese adolescents
/in Bárbara Camarinha, Beatriz Cidade Coelho, Beatriz Teixeira Adolescentes, Adolescents, Entrevista semi-estruturada, Food literacy, Língua portuguesa, Literacia alimentar, Literacia nutricional, Nutrition literacy, Portuguese language, Semi-structured interview 31Introdução: O nível de Literacia Nutricional e de Literacia Alimentar tem sido associado a benefícios na saúde. A escala Food and Nutrition Literacy avalia o nível de Literacia Alimentar e…
NUTLY: a photograph-based instrument to measure nutrition literacy
/in Ana Rute Costa, Gabriela Albuquerque, Milton Severo, Nuno Lunet, Patrícia Padrão, Pedro Moreira, Sofia Sousa Instrumento de medição, Literacia nutricional, Measurement tool, NUTLY, Nutrition literacy, Portugal 39A literacia nutricional é um componente fulcral da literacia em saúde, e tem sido associada positivamente à prática de uma alimentação saudável. Os instrumentos atuais de medição deste conceito têm…
