Food literacy: construction of a matrix based on information processing domains and skills
/in Helena Real, Joana Ribeiro Domains, Domínios, Food literacy, Food literacy matrix, Health literacy, Information processing, Literacia alimentar, Literacia em saúde, Matriz de literacia alimentar, Processamento da informação 33A literacia alimentar consiste na capacidade do indivíduo obter, processar e entender informação relevante sobre alimentação e de utilizar os seus conhecimentos na tomada de decisão sobre o consumo alimentar,…
Analysis and characterization of health literacy and adhesion of Mediterranean Dietary Pattern in University Senior students
/in Joana Rodrigues, João Paulo de Figueiredo, Madalena Azaruja, Maria Helena Loureiro Health literacy, Idosos, Literacia em saúde, Mediterranean dietary pattern, Padrão Alimentar Mediterrânico, PREDIMED, Senior Universities, Seniors, Universidades Séniores 36Introdução: A baixa Literacia em Saúde está associada a piores resultados em saúde, sobretudo em idosos, cuja faixa etária tem elevada representação em Portugal. A alimentação é outro fator que…
