Introdução: A alimentação diária deve suprir as necessidades nutricionais e a sua adequação é fundamental para um crescimento e desenvolvimento saudáveis ao longo da infância e da adolescência. Não existem…
Pregnancy and Early Life Factors' Influence on Childhood Appetite Behaviors: A Narrative Review
/in Beatriz Teixeira, Cláudia Afonso, Inês Dias Appetitive traits, Children, Comportamentos relacionados com o apetite, Crianças, Early life exposures, Fatores de início de vida, Revisão, Revision 36Os vários fatores de início de vida têm vindo a ser associados aos comportamentos relacionados com o apetite em crianças. Para além disso, tem-se verificado uma relação entre estes comportamentos…
Pattern of food additives' use in fermented dairy products and plant-based alternatives: a case study in a Portuguese food retail company
/in Carla Almeida, Catarina Carvalho, Liliana Ferreira, Patrícia Padrão Aditivos alimentares, Alternativas vegetais, Children, Crianças, Food additives, Iogurtes, Nutri-Score, Plant-based alternatives, Yogurts 34Introdução: Existe uma tendência crescente de utilização de aditivos alimentares e, consequentemente, um provável aumento da sua exposição, o que reforça a importância da monitorização. Objetivos: Descrever o padrão de…
Impact of the lockdown on lifestyles of children and teenagers in northern Portugal
/in Beatriz Teixeira, Bruno MPM Oliveira, Cláudia Afonso, Juliana Martins Adolescentes, Children, Covid-19, Crianças, Eating habits, Estilo de vida, Hábitos alimentares, Lifestyles, Teenagers 32A escola desempenha um papel essencial na promoção de estilos de vida e hábitos alimentares saudáveis. Com o encerramento destes estabelecimentos, devido ao 2.º confinamento imposto pela pandemia COVID-19, tornou-se…
Is vegetarian diet in childhood adequate for the growth of children and adolescents?
/in Ana Faria, Ana Filipa Ferreira, Ana Margarida Almeida, Camila Matos, Joana Moutinho, Luísa Capela Adolescent, Adolescentes, Alimentação vegana, Alimentação vegetariana, Children, Crescimento, Crianças, Growth, Vegan diet, Vegetarian diet 31Introdução: A adoção de padrões alimentares à base de plantas tem vindo a crescer, sendo observada a sua preferência em idades cada vez mais jovens, muitas vezes desde os primeiros…
Determinants of Food Preferences and Food Selectivity in Children
/in Marisa Martins Gerardo, Tamires Pavei Macan Children, Crianças, Food introduction, Food preferences, Food selectivity, Innate preferences, Introdução alimentar, Preferências alimentares, Preferências inatas, Seletividade alimentar 31A presente revisão narrativa procurou determinar os principais fatores influenciadores das preferências e escolhas alimentares, bem como do desenvolvimento de seletividade alimentar, durante a infância. Assim, foram descritos possíveis determinantes…
Impact of food education in the reduction of food waste in schools: a narrative review
/in Rebeca Miguens, Rui Jorge Children, Crianças, Desperdício alimentar, Escola, Food waste, Intervenções, Interventions, Schools 31A perda e/ou desperdício de alimentos constitui um problema a nível mundial e tem sido uma das causas para o desequilíbrio do planeta e daqueles que nele habitam. Este artigo…
Lifestyle changes in students of the 3rd year of basic education during confinement
/in Fátima Cruz, Inês Monteiro, Joana Araújo Atividade física, Confinamento, Crianças, Hábitos alimentares, Ingestão emocional 28Introdução: O confinamento devido à pandemia por COVID-19 acarretou modificações nos estilos de vida, nomeadamente nos hábitos alimentares e atividade física das crianças. Objetivos: Avaliar as alterações do estilo de…
Determinants of children's food choices in fast-food restaurants
/in Ada Rocha, Cláudia Peixoto, Cláudia Viegas Crianças, Determinantes do consumo alimentar, Menus infantis, Restaurantes Fast-food 28Nos últimos anos, verificou-se uma alteração no ritmo de vida da população, que se traduziu numa mudança dos hábitos de consumo, com um aumento do consumo de refeições fora de…
Introdução: O excesso de peso e a obesidade infantil são uma preocupação mundial. Os principais fatores associados ao excesso de peso em idade pré-escolar são o padrão alimentar e a…
