Perder e, sobretudo, manter o peso perdido a longo prazo continua a ser um desafio para a maioria dos indivíduos, apesar da investigação emergente nesta área. A identificação de fatores…
Dietary and nutritional intervention in the prevention of intellectual and cognitive disabilities in children with phenylketonuria
/in Ana Figueiredo, Rui Jorge Child cognitive development, Desenvolvimento cognitivo infantil, Dietary interventions, Fenilcetonúria, Hidroxílase da fenilalanina, Intervenções dietéticas, Metabolism, Metabolismo, Phenylalanine hydroxylase, Phenylketonuria, Sapropterin, Sapropterina 39A fenilcetonúria é uma doença que resulta de um erro congénito autossómico recessivo do metabolismo da fenilalanina. Este distúrbio provoca elevações nas concentrações plasmáticas deste aminoácido acarretando graves problemas ao…
Iodine – from Discovery to Supplementation
/in Beatriz Pereira, Carolina Neves, Catarina Santos, Joana Barros, Rui Jorge, Samuel Bernardino Gravidez, História do iodo, History of iodine, Iodine, Iodo, Pregnancy, Suplementação, Supplementation, Thyroid, Tiroide 45O iodo é um elemento químico essencial para a saúde humana, que desempenha um papel crucial na produção de hormonas da tiroide, que regulam o metabolismo, o crescimento e o…
Impact of sugar and non-nutritive sweeteners on health in preschool age children: a narrative review of the literature
/in Mariana Ferreira, Rui Jorge Açúcar, Adoçantes não nutritivos, Children, Crianças, Health, Idade pré-escolar, Non-nutritive sweeteners, Preschool age, Saúde, Sugar 44Introdução: Utilizados como substitutos do açúcar na gestão do peso e da glicemia, os adoçantes não nutritivos são amplamente consumidos por crianças em idade pré-escolar. Tal cenário justifica a necessidade…
Effects of Tart Cherry Consumption in Athletes: A Narrative Literature Review
/in Rui Jorge, Sofia Pinto Athletes, Atletas, Ginja, Inflamação e Stress oxidativo, Inflammation and Oxidative stress, Muscle recovery, Performance desportiva, Recuperação muscular, Sports performance, Tart cherry 44Introdução: Em fases de elevada carga competitiva, é crucial implementar estratégias nutricionais eficazes que acelerem a recuperação. A ginja destaca-se como um suplemento alimentar com potencial impacto devido às propriedades…
Comparison between the mediterranean diet and the traditional japanese diet
/in André Herculano, Cátia Braga-Pontes, Jaime Coelho, Martim Mota, Moa Del Río, Rui Jorge Dieta Mediterrânica, Dieta tradicional japonesa, Health, Mediterranean Diet, Saúde, Traditional Japanese diet 43Este artigo compara a dieta mediterrânica e a dieta tradicional japonesa, analisando suas origens, diferentes nutrientes e benefícios para a saúde. Ambas as dietas compartilham o consumo de alimentos frescos…
Nutritional characterization of food supplements intended for pregnant and lactating women
/in Margarida Leal, Rui Jorge Amamentação, Breastfeeding, Food supplements, Gravidez, Nutrição, Nutrition, Nutrition labelling, Pregnancy, Rotulagem nutricional, Suplementos alimentares 41Introdução: A gravidez é um período com exigências energéticas e nutricionais específicas, fundamentais para a manutenção da saúde materna e para o crescimento e desenvolvimento adequados do feto. A suplementação…
Crohn's disease exclusion diet for induction and maintenance of remission: a narrative review of the literature
/in Beatriz Bento José, Rui Jorge Crohn's disease, Dieta de exclusão, Doença de Crohn, Exclusion diet, Remissão, Remission 39Vários estudos têm explorado o papel da dieta de exclusão na doença de Crohn, sendo esta dieta uma opção terapêutica, quer em crianças, adolescentes ou adultos. A presente revisão narrativa…
A quarentena, voluntária ou obrigatória, suscita transformações inevitáveis no estilo de vida. A presente revisão narrativa da literatura visa estudar os hábitos alimentares adotados durante pandemias e epidemias com repercussões…
Analysis of weight loss supplements labelling and possible impact on consumer health
/in Márcia Martins, Rui Jorge Benefício, Efficacy, Food supplements, Labelling, Perda de peso, Rotulagem, Safety, Segurança, Suplementos alimentares, Weight loss 38INTRODUÇÃO: Apesar da evidência científica disponível não mostrar utilidade clínica na utilização da maioria dos suplementos alimentares que visam o emagrecimento e destes frequentemente apresentarem problemas do ponto de vista…
