Introdução: As práticas alimentares nos primeiros 2 anos de vida condicionam o crescimento e a saúde futura da criança. Informação atualizada sobre que fatores estão associados às práticas de aleitamento…
O uso de edulcorantes é uma estratégia para a diminuição do consumo de açúcar. A sucralose é dos mais utilizados, sendo descrita como segura por diferentes entidades de referência, como…
Lifestyle patterns among Portuguese young adults: characterization and association with health outcomes
/in Carla Lopes, Daniela Correia, Inês Jorge Adiposidade, Adiposity, Jovens adultos, Lifestyle patterns, Padrões de estilo de vida, Saúde auto-percecionada, Self-perceived health, Young adults 29Introdução: Os comportamentos de estilo de vida considerados menos saudáveis tendem a co-ocorrer e associar-se a maior risco de desenvolver doenças crónicas. Objetivos: Identificar padrões de estilo de vida nos…
Analysis of the supply of micronutrient-fortified foods in Portugal
/in Ana Maria Gomes, Ana Pimenta Martins, Carla Lopes, Catarina Carvalho, Daniela Correia, Duarte Torres Alimentos fortificados, Fortificação voluntária de alimentos, Fortified foods, Mercado português, Micronutrientes, Micronutrients, Portuguese market, Voluntary food fortification 29Introdução: A fortificação é o processo de adição de nutrientes aos alimentos e tem vindo a ser utilizada para combater a deficiência em micronutrientes em populações. Em Portugal, a fortificação…
