Rotulagem nutricional dos alimentos pré-embalados: opiniões e sugestões dos profissionais da área alimentar e nutrição
/in Bela Franchini, Bruno MPM Oliveira, Daniela Vareiro, Maria Daniel Vaz de Almeida Food label use, Food legislation, Nutrition labelling 26Introduction: Labelling is an important tool for food and nutrition professionals since it provides information on food safety and nutrition. Objectives: The aim was to analyse the differences in food…
Psychometric properties of the General Eating Self-Efficacy Scale among females treating overweight
/in Bruno MPM Oliveira, Estela Caetano, Flora Correia, Joana Mesquita Guimarães, Rui Poinhos, Sílvia Pinhão Auto-eficácia alimentar, ComportamenPropriedades psicométricas, Comportamento alimentar, Eating Behaviour, Eating self-efficacy, Escala, Excesso de peso, Overweight, Psychometric properties, Scale 29Introdução: A auto-eficácia refere-se às crenças na capacidade de organizar e implementar planos de acção necessários para alcançar determinado resultado e à sensação de controlo sobre os comportamentos e ambiente….
Eating behaviour, health locus of control and stages of change among undergraduate students
/in Bruno MPM Oliveira, Eduila Santos, Flora Correia, Marta Are, Rui Poinhos Comportamento alimentar, Eating Behaviour, Estádios de mudança, Locus de control, Locus of control, Modelo Transteórico, Social Learning Theory, Stages of change, Teoria da Aprendizagem Social, Transtheoretical Model 29Introdução: O locus de control e os estádios de mudança face a uma alimentação saudável podem estar relacionados com o comportamento alimentar. No entanto, os estudos que avaliam a relação…
Impact of the lockdown on lifestyles of children and teenagers in northern Portugal
/in Beatriz Teixeira, Bruno MPM Oliveira, Cláudia Afonso, Juliana Martins Adolescentes, Children, Covid-19, Crianças, Eating habits, Estilo de vida, Hábitos alimentares, Lifestyles, Teenagers 32A escola desempenha um papel essencial na promoção de estilos de vida e hábitos alimentares saudáveis. Com o encerramento destes estabelecimentos, devido ao 2.º confinamento imposto pela pandemia COVID-19, tornou-se…
Adherence to the Mediterranean Dietary Pattern, consumption of ultra-processed foods and associated factors: results of the UltraTeen Project
/in Bruno MPM Oliveira, Cláudia Afonso, Filipa Pereira, Inês Jorge, Mariana Monteiro, Marta Gaspar, Rui Poinhos, Sara Rodrigues Adolescentes, Adolescents, Children, Crianças, Dieta Mediterrânica, Eating habits, Hábitos alimentares, Lifestyles, Mediterranean Diet, Sustainability, Sustentabilidade 39Introdução: Os hábitos alimentares são uma das principais causas modificáveis de doenças crónicas não transmissíveis. A Dieta Mediterrânica é conhecida por ser um padrão alimentar protetor da saúde e sustentável….
