Leguminosas em jardins de infância portugueses: uma análise da frequência e nível de aceitação
Legumes in portuguese kindergartens: an analysis of frequency and acceptance level
…foram analisados e interpretados pela análise temática de conteúdo. Quantitativamente, observou-se que 77,8% das escolas fornecem refeições vegetarianas, aproximadamente uma vez por semana. As leguminosas são oferecidas em média 3…
